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バタービスケット

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先週、講習会に向かう途中のパン屋さん(池袋駅前タカセ)でウィンドウ越しに見えたスコーン。
昔、母が作ってくれていたホットビスケットにそっくりだ。
帰りに寄ってみたらとっくに売り切れ。
今週は、行きがけの朝のうちにお店に入ってみた。
バタービスケット、100円。
母のものとちょっと違って、ポソポソ感が強い。
母のは、焼きたてだったからしっとりしていたのかな?
何はともあれ、懐かしい感じでありました。

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